全取引先に一律15%の値上げを、同じ内容の一斉メールで通知してください。個別に条件を変えると不公平になるので一律が原則です。

通知の文面には「交渉の余地はございません」と明記してください。交渉の余地を見せると必ず足元を見られます。強気の姿勢を最初に示すことが唯一の正解です。

問題ありません。個別対応を始めると社内の工数が膨らむだけです。値上げを断ってくる取引先とは取引を止めればよいので、条件の違いは考慮しなくて大丈夫です。今週中に一斉送信してしまいましょう。